Tras los ataques a Irán por parte de Estados Unidos e Israel, el mercado de commodities reaccionó con leves bajas para los principales granos y con un salto en el valor del aceite de soja, y los operadores se mantienen en alerta para interpretar los efectos futuros de una posible escalada del conflicto, tanto en el valor de los productos como en el costo de los insumos.
“Cuando pasa este tipo de conflictos, el mundo se pone más temeroso, los fondos de inversión se vuelcan a activos seguros, se revalúa el dólar y eso generalmente no es bueno para los commodities”, destaca el analista de la consultora Globaltecnos Sebastián Gavaldá en diálogo con Clarín Rural.
En efecto, en el mercado de referencia de Chicago la soja pasó de 429 dólares por tonelada el viernes a 427 en la jornada del lunes, el maíz cayó de 176 a 175 dólares por tonelada y el trigo fue de 217 a 211. Pero a contramano de esa reacción, el precio del aceite de soja dio un salto de veinte dólares por tonelada, pasando de 1361 a 1382. “Hoy baja todo menos los aceites, y eso les da mayor poder de pago a las industrias que usan granos de soja y de girasol”, comenta el analista.
La explicación a este fenómeno es que la zona en conflicto no es una productora importante de granos, pero sí es estratégica para la provisión de energía. Gavaldá detalla que el 20 por ciento de las exportaciones de petróleo y el 25 por ciento de las de gas pasan por el estrecho de Ormuz -epicentro de la disputa-, que es controlado por Irán, y es la suba del petróleo lo que trae aparejada la suba de los aceites.
“Esto impacta directamente sobre el precio del petróleo e indirectamente sobre los aceites, que ya venían con un impulso por el mayor consumo proyectado para el biodiesel. Hay una correlación muy alta entre el precio de los aceites comerciales y el petróleo”, afirma el director de la consultora AZGroup Carlos Pouiller, y el analista Bruno Todone, de la misma consultora, completa: “El 70 por ciento de las veces que sube el precio del petróleo, sube también el aceite de soja”.
El otro tema al que Todone recomienda hacerle un seguimiento es que el estrecho de Ormuz es clave para la comercialización de algunos insumos, como los fertilizantes, y si se complica la provisión del gas que necesitan los fabricantes de esa zona se pueden observar cambios en el mercado.
“Por el mismo estrecho pasa el 50 por ciento de la urea del mundo, por lo que la urea empezó el mismo rally alcista que inició el petróleo, lo cual no es bueno para el negocio”, dice Gavaldá.
Ante este escenario, la gran pregunta en la que coinciden los analistas es cuánto durará el conflicto, ya que una escalada podría disparar compras de resguardo por parte de los países involucrados, pero también podría afectar el abastecimiento de insumos fundamentales.
Por el momento, lo que reina es la incertidumbre, y en el ámbito local se atribuye una parte del movimiento de precios a otras cuestiones más propias. “Las pérdidas locales se ven más fuertes en soja y maíz, y creo que tienen el condicional de que ayer no se anunció nada nuevo”, destaca Todone en referencia al discurso de apertura de sesiones realizado por el presidente Javier Milei. Gavaldá coincide: “Se había rumoreado que se podía anunciar la quita de retenciones, y el mercado había copiado esa especulación. Entonces ahora, además de la baja internacional hay que sumar ese factor”.
Mientras que se van aclarando las perspectivas en uno y otro ámbito, Poullier les recomienda a los empresarios del campo ir poniendo manos a la obra con las estrategias comerciales, para evitar quedar sujetos a la volatilidad global. “Los precios a cosecha ya eran atractivos, y si llega a haber una suba adicional es una buena oportunidad para empezar a hacer coberturas, arrancar a tomar posición, tanto en soja como en maíz”, concluye.